The Botanist Newcastle
Restaurant | Newcastle upon Tyne | Angleterre | Royaume Uni
Meilleurs restaurants à Newcastle
Le "The Botanist Newcastle" est un restaurant et bar populaire à Newcastle upon Tyne, en Angleterre, situé en plein cœur de la ville près de la célèbre Grey Street et du Grey’s Monument. Il fait partie de la chaîne à succès Botanist, connue pour sa combinaison unique de design inspiré par la botanique, de cocktails créatifs et de plats copieux. Le restaurant est situé dans un ancien centre commercial et utilise l'architecture historique du bâtiment pour créer une atmosphère spéciale, à la fois élégante et accueillante. Il s'adresse à un large public - des amis qui veulent passer une soirée détendue, aux couples à la recherche d'un rendez-vous spécial, en passant par les familles qui veulent partager un repas ensemble.
Cocktails créatifs et plats
La cuisine du "The Botanist Newcastle" se caractérise par un mélange de classiques britanniques et de plats inspirés de la cuisine internationale, servis avec une touche de créativité. Le "Hanging Kebab" au poulet est particulièrement mis en valeur, un plat signature où la viande marinée est présentée sur une brochette au-dessus d'une sauce épicée - une expérience visuelle et gustative qui impressionne souvent les clients. Tout aussi populaire est le "Sunday Roast", composé de bœuf juteux, de pudding Yorkshire et de légumes copieux, mettant en avant la cuisine traditionnelle britannique. Pour les amateurs de desserts, le "Sticky Toffee Pudding" est une tentation sucrée, avec sa sauce chaude au caramel et sa note crémeuse, un final parfait. Les plats sont conçus pour être à la fois nourrissants et attrayants, en mettant l'accent sur des ingrédients frais et une présentation soignée.
Bar botanique à Newcastle
La carte des boissons est un élément central de l'expérience au "The Botanist Newcastle" et a valu à la chaîne sa réputation pour ses cocktails innovants. Le "Botanical Cocktail" avec du gin, des herbes fraîches et des baies est un favori qui reflète la philosophie botanique du restaurant et est servi dans une carafe élégante. La sélection de bières artisanales et de bières locales séduit les amateurs de bière, tandis que le "Pornstar Martini" avec sa légèreté fruitée et son shot de Prosecco est un compagnon apprécié pour une soirée. Le bar propose également une "Cocktail Masterclass" où les clients peuvent apprendre à préparer leurs propres boissons - une activité particulièrement appréciée par les groupes.
Brunch dominical au Botanist
L'ambiance est unique et attire de nombreux visiteurs. L'intérieur est conçu avec un mélange d'éléments industriels tels que des plafonds apparents et des accents botaniques tels que des plantes et des détails en bois, créant une sensation de nature et de chaleur. Un point fort est le dôme en verre qui inonde la pièce de lumière et crée une atmosphère ouverte et aérée. Il y a une terrasse sur le toit qui offre une vue sur la ville par beau temps, mais qui n'est accessible que par des escaliers, ce qui limite un peu l'accessibilité. L'aménagement est moderne mais confortable, avec de longues tables invitant à partager un repas en commun, et des espaces séparés tels que la "Burnsey Boardroom" qui peut être utilisée pour des fêtes privées ou des réunions.
Restaurant adapté aux familles Newcastle
Le service est souvent décrit comme amical et attentionné, le personnel étant attentif aux demandes individuelles. L'atmosphère est enrichie par des performances musicales régulières, allant de sets acoustiques à des performances animées, rendant la soirée inoubliable. Le restaurant est réputé pour sa flexibilité - il propose un brunch le week-end, un dîner complet et la possibilité de simplement passer pour boire un verre. Il est également convivial aux chiens dans la zone du bar et sur la terrasse, ce qui le rend attrayant pour les amoureux des animaux.
